喪中用のおせち料理を通販で予約しよう！
喪中だった時期のお正月は、「おせちってどうすればいいの？」「そもそも食べていいの」と疑問に思う人も多いのではないでしょうか。
今回は、近しい人が亡くなったときのお正月のおせち事情と代わりになるような料理の予約方法について紹介します。
喪中でもお正月におせち料理を食べる？
前の年に近しい人が亡くなったときのお正月は、おせちを食べていいのかどうか迷うという人も多いですよね。
実は、喪中の時期のおせち料理については考え方がいろいろあって、どういう方法を選ぶかはご家庭によって違います。今回は、参考になるようなポイントを見ておきましょう。
忌明け後ならおせち料理も食べられる
最近では、たとえ喪中期間であっても、亡くなってからある程度時間が経っている忌中明けなら、おせち料理やお雑煮を食べていいというのが一般的です。
喪中と忌中は「亡くなった故人を悼む」という意味ではほとんど同じですが、それぞれに期間が違います。
喪中はなくなってから約一年間のこと。忌中は、仏教なら四十九日、神道なら五十日とされています。
ご家庭内でのことですし、大々的にパーティーなどをしないのであれば、重箱に入った普通のおせち料理をゆっくり楽しむのは問題ないようです。
もちろん、ご家庭や地域によって考え方はさまざまですから、今年のお正月をどう過ごすかはご家族で話し合ってみてください。
- おせち通販の先駆けとなったサイト。有名料亭監修のおせちが選べる
- 創業昭和57年の老舗が作るおせち通販サイト。12年連続楽天グル大賞受賞
- 和風おせちからキャラクターおせちまで幅広い種類がある通販サイト
- 厳選素材で作るオリジナルのおせち通販サイト。満足度は93％でリピートが多い
重箱に入れないで食べる方法
いつも通りのおせち料理を楽しむことに抵抗があるという場合は、料理を重箱に入れないという方法もあります。
そもそも、重箱は「おめでたいことを重ねる」という意味のある縁起ものです。喪中の時期に重箱を使うと、「不幸ごとを重ねる」というイメージがあって嫌だという方もいます。
そんなときは、おせち料理を重箱に入れず、普通のお皿に並べて食べることで豪華なイメージを薄めつつ、料理を楽しむ方法もあります。
最近は、重箱に詰められていない個別パックや単品でも買えるおせち料理があるので利用してみるのもいいでしょう。
洋風や中華のおせち料理を選ぶ方法
和風のおせち料理には、ひとつずつの料理に縁起物の意味合いが含まれています。そのなかには、喪中の時期にはあまりふさわしくないものあって、気になる人は選ぶのに苦労しますよね。
そんなときは、思い切って和風のおせち料理をやめて、洋風や中華などの変わり種を選んでみるのもいいでしょう。
実は、味付けの渋い和風のおせちよりも、洋風や中華の方が若い世代やお子さんにも喜ばれています。
もっと特別なおせち料理にチャレンジするなら、オードブルやスイーツおせちなどもおすすめです。
喪中の時期だからこそ、いつもとは違う面白いお正月を過ごしてみるのもいいですね。
おめでたい意味のある料理を避ける方法
もう少しきちんと伝統に従いたいというときは、和風のおせち料理のなかでも「おめでたいイメージの料理を避ける」という方法もあります。
おせち料理にはひとつずつ、お祝い事や願いなどの意味合いがあり、そのなかには喪中の時期にはあまりふさわしくないものもあります。
避けた方がいい料理：
- 鯛：おめでたい
- 紅白かまぼこ・紅白なます：赤は魔除け、白は清らかさ
- くわい：目が出る
- 昆布巻き：よろこぶ
- 菊花かぶ：国の象徴
逆に、おせちの代表的な料理ですが、お祝い事の意味ではないため、喪中の時期でも食べられる料理もありますよ。
食べてもいい料理：
- 黒豆：まめに働けるように
- ごぼう：地に根を張って、家を残せるように
- 伊達巻：知識が増え、賢くなるように
- レンコン：将来の見通しができるように
- 里芋：子孫繁栄
食べてもいい料理をご家庭で作って食べるのもいいですし、単品で買える通販やスーパーの商品を利用してみるのもいですね。
おせちの代わりになる料理を選ぶ方法
「やっぱり喪中におせち料理を食べるのは気が引ける」というご家庭であれば、おせちの代わりになる料理で新年を迎えるという方法もありますよ。
おせちの代わりになる人気料理：
- 焼肉
- お鍋
- オードブル
- ピザ
- フライドチキン
よく選ばれているのが焼肉やお鍋。幅広い世代に好まれる料理ですし、寒い冬にもぴったりですね。
最近では、洋風や中華のオードブルを通販で予約しておくという家庭も多いです。子供さんや若い世代が多いおうちでは、おせち料理を頼むよりも喜ばれるかもしれませんね。
喪中用のおせち料理を通販で予約する方法
では具体的に、喪中用のおせち料理の探し方と選び方、便利な予約方法について見ていきましょう。
予約は早期割引がお得
最初に知っておきたいのが、おせち料理の予約の時期です。おせち料理の予約のピークは11月後半から12月頃ですが、実は予約自体は9月から始まっています。
そして、多くの通販サイトでは、11月末までに予約すると早期割引を受けることができます。
割引価格は予約時期が早ければ早いほどお得で、商品によっては1万円以上の値引きになっていることもありますよ。
12月中頃までなら無料でキャンセルできる通販サイトが多いので、早めに予約して気に入らなければ変更するというのもアリですね。
また、人気の商品は9月・10月中に売り切れてしまうこともあります。選べるおせち料理の幅を広げておきたいなら早めの予約がおすすめですよ。
通販サイトが便利でおすすめ
おせち料理は店頭でカタログを見て予約するのもいいですが、近年、人気なのが通販サイトでの予約です。
全国配送のおせちも多く、選べる種類も増えるので、各ご家庭に合ったおせちを買うことができます。
そのうえ、前日までに宅配で届けてくれるため、忙しい大晦日の時期に店舗へ足を運ぶ手間がありません。
「今年はどんなおせちにしよう」と迷っているのなら、一度、通販サイトにあるおせちをのぞいてみるのもいいでしょう。
保存方法から選ぼう
おせち料理を選ぶときに、最初に考えたいのがおせちの保存方法です。
同じおせち料理でも保存方法によって、品質や消費期限が変わってきます。保存方法には、大きく分けて『冷蔵』と『冷凍』の2種類があります。
- 冷蔵保存：日持ちはしないけれど、水っぽくなくて品質がいい
- 冷凍保存：解凍すると水っぽくなるけど、賞味期限が長い
初めて通販でおせち料理を頼む場合は、味が落ちない冷蔵保存のおせちがおすすめ。
ただし、冷蔵保存は「生おせち」とも呼ばれ、消費期限は1月1日になっていることが多いので、頼む量には注意しましょう。
一方で、冷凍のおせち料理は水っぽくなると敬遠されがちですが、最近の冷凍おせちは品質が向上してきているので、それほど味は落ちないと言われています。
冷凍状態であれば1ヶ月〜2ヶ月の保存がききますし、種類も豊富なので選べる幅が広がるというメリットもあります。冷蔵おせちとのラインナップを比べたうえで決めるのもいいでしょう。
また、個別の真空パックになっていて箱詰めされていないおせちは、常温でも保存できます。
自分で箱詰めをしなければいけないという手間はありますが、料理同士の味移りがないことや好きな量だけ食べられるというメリットもありますよ。
それぞれのご家庭のおせち料理の楽しみ方や好みに合わせて、保存方法を選んでみましょう。
値段から選ぼう
次に考えたいのが、おせち料理の値段です。最初に決めておいた予算内からおせち料理を探せば、「お金をかけすぎた」という失敗も防げますね。
おせち料理の平均的な予算は、だいたい2万〜3万円前後。最近は1万円台の格安おせちもたくさん出回っています。
同じおせちであっても11月末までの早めの予約をすることで早割が受けられます。種類を選ばないのであれば、年末ギリギリに在庫処分を狙うという方法もあるでしょう。
おせち料理の値段はピンからキリまであるので、最初にだいたいの予算を決めておくと安心ですよ。
人数分から選ぼう
次に、人数分から重箱の大きさを考えていきましょう。近年は、1人前〜8人前まで幅広い人数に対応したおせち料理が販売されています。
一段分の升の大きさがそれぞれに違うので、重箱の段数で決めるよりも人数分で選ぶ方が間違いがありません。
また、みんなでおせちをより分けるのではなく、一人ずつ一箱で食べられるようになっているおせちやオードブル形式の大皿もありますよ。
当日、おせち料理を一緒に食べる人たちを想像しながら、それぞれの状況に合ったおせち料理の大きさを探してみましょう。
料理の種類から選ぼう
最終的に考えたいのが、おせち料理の種類です。
基本は、『和風』『洋風』『中華』の3つから選ぶのがいいでしょう。最近は、和洋折衷や和洋中のすべてが楽しめるお得なおせちも増えています。
そのほかにも、健康面を考えて「無添加」「減塩」「ベジタリアン」、変わり種としては「スイーツ」「美容用」「キャラクター」のおせちもありますよ。
どの種類がいいか迷うときは、一緒におせち料理を食べる人たちにも味の好みや嫌いなもの・アレルギー等を聞いておくのがいいですね。
喪中用にもおすすめのおせち料理をチェックしよう！
喪中の時期であっても、おせち料理やお雑煮を食べるご家庭が増えています。
和風のおせち料理はもちろんのこと、ちょっと変わり種の洋風や中華のおせち料理など、今年のおすすめ料理の一例を見ていきましょう。
和風のおせち料理
まずは、伝統的な和風のおせち料理。喪中の時期であっても、忌明けであれば和風のおせちも問題なく食べられます。
京都円山 料亭「東観荘」監修特大重 華寿千：匠本舗
- 通常価格:32,000円(税込)
- 5〜6人前、3段重、63品目
- 配送方法：冷蔵保存
- 主婦品評会「買ってみたいおせちNo.1」。華やかな見た目と自宅ではできない手の込んだ料理が高評価！
和洋折衷本格料亭おせち「博多」：博多久松
- \15,800 (税込・送料無料)
- 4〜5人前、3段重、46品目
- 配送方法：冷凍保存
- お子様からご年配の方まで楽しんでいただける、博多久松の人気No.1おせちです。
洋風のおせち料理
もはや和風のおせち料理と並んで定番になりつつあるのが、洋風のおせち料理です。若い世代やお子さんにも喜ばれるので悩んだときは洋風がおすすめ。
洋風定番3段重おせち「Akasaka」：博多久松
- \17,900 (税込・送料無料)
- 4〜5人前、45品目、3段重
- 配送方法：冷凍保存
- 若者やお子さんにも喜ばれる洋風おせちです。オマールグラタンが目玉料理！
DEAN & DELUCAオードブル：オイシックス
- 一般販売価格 14,800円（税込15,984円/送料込）
- 冷凍おせち
- 2人前・9品・一段
- DEAN & DELUCAの洋風オードブル。ワインやお酒との相性も抜群
洋風オードブル「煌」きらめき：イオン
- 本体価格 : 15,800円（税込価格 : 17,064円）
- 3〜4人前・33品目・一段重
- 配送方法：冷凍保存
- 特別な気分を盛り上げる贅沢な味わいが満載。ワインや洋酒に合う味わいをたっぷり盛り込みました。
中華のおせち料理
どの世代にも喜ばれるうえ、お酒との相性も抜群なのが中華のおせち料理です。
本格中華オードブル：オイシックス
- 一般販売価格 14,800円（税込15,984円/送料込）
- 冷凍おせち
- 2人前・11品目・一段
- フカヒレと豚肉を包めるバンズもついてくる、本格中華のオードブル
この他にも、喪中の時期でも食べられるおせち料理はたくさんあります。
次からそれぞれのご家庭に合ったおせち料理のの選び方と予約方法を見ていきましょう。
喪中にもおすすめのおせち料理の通販サイト！
最後に、人気のおせち料理が買えるおすすめの通販サイトを紹介しておきます。
豪華なおせち料理も早めの予約をすれば、早割で通常よりもお得に購入できます。まずは、公式サイトから今年のカタログをチェックしてみてください。
第1位：匠本舗
＜ おすすめポイント ＞
- 全国の料亭・名店監修のおせち専門通販サイト
- 販売実績125万個以上、顧客満足度94％以上
- 大きさは2人前〜8人前まで対応可能
|
|||||
|
|||||
「おせち通販と言えば匠本舗」と言われる、おせち通販の先駆けでもある大型通販サイトです。全国の有名料亭の料理人が監修しているおせちをお得な料金で買うことができます。
安全へのこだわりも高く、中国産主原料・合成保存料・合成着色料不使用なのも嬉しいですね。
今年の早割の期日は、第1弾：9月30日、第2弾：10月31日、第3弾：11月25日となっています。少しでも安く買いたいときはお早めに。
第2位：博多久松
＜ おすすめポイント ＞
- 昭和57年創業の老舗のおせち通販サイト
- 12年連続で楽天グルメ大賞を受賞
- 自社製造＋直販だから豪華なのに安い
|
|||||
|
|||||
昭和57年創業の老舗が作るオリジナルのおせち通販サイトです。おせちはすべて自社製造の直販なので、豪華なのに格安で買えるのが魅力。
料理は本格料亭の味が楽しめる和洋折衷から、肉づくしのオードブル、おしゃれな洋風、1人前用のおせちまで種類も豊富です。
また、安全にもきちんと配慮されており、中国産主原料不使用、合成着色料、ソルビン酸不使用のこだわりもあります。
12月15日までは変更・キャンセルができます。人気の商品は早くになくなってしまうので、早めに予約をしておせちを確保しておくのもいいですね。
第3位：紀文オンラインショップ
＜ おすすめポイント ＞
- 満足度92％でリピート率の高いおせち通販サイト
- 発送直前に詰める「生詰め」技術で新鮮
- キャラクターおせちや糖質OFF料理にも対応
|
|||||
|
|||||
伝統的な和風おせちからキャラクターおせちまで、手頃な価格で購入できるおせちの通販サイトです。
大きな特徴は、老若男女がそれぞれ楽しめるおせちを取り揃えていること。「ディズニーやハローキティなどのキャラクターおせち」、「シニア向けの柔らかおせち」「健康志向の糖質50％オフのおせち」。
その他にも、単品パックで自由に盛り付けアレンジができるおせちもありますよ。発送直前の「生詰め」技術や品質管理にもこだわっています。
12月10日まで注文内容の変更やキャンセルOK。今年の早割の第一弾は9月30日まで。早めの予約であとからじっくり考えるのもアリですね。
第4位：Oisix（オイシックス）
＜ おすすめポイント ＞
- 厳選素材で作るオリジナルのおせち通販サイト
- 利用者190万人突破、購入者満足度93%
- 満足いかなかったときは全額返金OK
|
|||||
|
|||||
経験豊富なバイヤーが全国から取り寄せた厳選素材で作る、オイシックスオリジナルのおせち通販サイトです。
満足度93％でリピート率も高く、満足いかなかった場合は全額返金を受け付けているという自信の持ちようです。
安全面への考慮もあり、中国産主原料・合成保存料・合成着色料不使用、放射線物質検査も行っています。
今年の早割は、9月〜11月まで。11月30日までならキャンセル無料なので、早割の段階でおせちを押さえておくのもアリですね。
第5位：板前魂
＜ おすすめポイント ＞
- 品揃え40種以上のおせち専門の通販サイト
- 1人前から1万円以下のお試しおせちもあり
- 同じ商品を2個購入すると300円引き
|
|||||
|
|||||
品揃え40種以上は業界でもトップクラスを誇るおせち専門の通販サイトです。販売個数は通算143万セットを超えた人気の通販でもあります。
大きな特徴は、やはりおせち料理の種類の豊富さ。大きさは1人前から6人前以上、料理も和洋中、料理人こだわりのスペシャル料理などもあります。
また、安全にもきちんと配慮されており、中国産主原料不使用、合成着色料、ソルビン酸不使用のこだわりもあります。
12月10日までは無料でキャンセルができます。人気の商品は早くになくなってしまうので、早めに予約をしておせちを確保しておくのもいいですね。